冬笋白腌菜

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  1.把所有食材洗净切片备用。
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  2.热锅冷油先下姜片煸出香味，然后下五花肉继续煸出油来。
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  3.当五花肉两面煸成金黄时，下冬笋片和青蒜白一起翻炒。
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  4.当冬笋翻炒断生后加点料洒，然后依次下胡萝卜、五香豆干、白腌菜等一起翻炒2分钟。最后加点生抽和白糖和开水，闷3分钟。
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  5.最后开盖时加一点盐和鸡精，快速翻炒1分钟收汁即可出锅了。