猪肝炒肉

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  1.先把猪肝用水浸泡一下，猪肝瘦肉切片
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  2.将切好的猪肝和瘦肉各自放生粉，鸡精，盐，酱油腌制10分钟（猪肝一定要放料酒，不然会很腥）
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  3.把姜，葱，蒜，辣椒切好备用
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  4.先放姜蒜下去炒香，放瘦肉下去炒再放辣椒炒熟
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  5.把炒好的瘦肉用盘盛，炒久了肉会老