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香菇糯米饭

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糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

作者: Han_

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    6.香菇切片呀。
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    7.这是潮汕鱼饼。切条或粒。
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    8.干料。
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    9.虾仁90度油温低火过油煎香。捞出备用。
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    10.香菇中火过油炒香。加少许酱油。
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    11.如图。水份收缩的差不多香菇微微变色盛出备用。
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    12.同样炒法。这是得加少许油了，把鱼饼过油，中火煎至表面微黄。
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    13.所有过油后食材一同下锅翻炒片刻。
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    14.这时电饭煲的糯米也煮熟了。把炒制好的食材香菇 鱼饼 虾仁一同下电饭煲。再加热焖10分钟。
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    15.香菜切末备用。
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    16.十分钟后电饭煲已经跳到保温啦。加入香菜末。
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    17.吃饭时提前拌匀即可。

    • 小贴士

    煮糯米饭会缩水的喔，米量要比平时放的多两把。
    其它也没什么技巧了，就是油得适量的放。
    煮糯米适量参些普通米，这样煮出来的糯米饭就不会特别的捻了。相反，煮饭时适量加点糯米，这样煮出来的饭就更加香糯软啦～～

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