下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香菇糯米饭

8.5万点赞 · 11收藏

4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万

打开APP收藏菜谱

糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

作者: Han_

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.香菇切片呀。
  • 点击查看大图
    7.这是潮汕鱼饼。切条或粒。
  • 点击查看大图
    8.干料。
  • 点击查看大图
    9.虾仁90度油温低火过油煎香。捞出备用。
  • 点击查看大图
    10.香菇中火过油炒香。加少许酱油。
  • 点击查看大图
    11.如图。水份收缩的差不多香菇微微变色盛出备用。
  • 点击查看大图
    12.同样炒法。这是得加少许油了，把鱼饼过油，中火煎至表面微黄。
  • 点击查看大图
    13.所有过油后食材一同下锅翻炒片刻。
  • 点击查看大图
    14.这时电饭煲的糯米也煮熟了。把炒制好的食材香菇 鱼饼 虾仁一同下电饭煲。再加热焖10分钟。
  • 点击查看大图
    15.香菜切末备用。
  • 点击查看大图
    16.十分钟后电饭煲已经跳到保温啦。加入香菜末。
  • 点击查看大图
    17.吃饭时提前拌匀即可。

    • 小贴士

    煮糯米饭会缩水的喔，米量要比平时放的多两把。
    其它也没什么技巧了，就是油得适量的放。
    煮糯米适量参些普通米，这样煮出来的糯米饭就不会特别的捻了。相反，煮饭时适量加点糯米，这样煮出来的饭就更加香糯软啦～～

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活