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香煎鸡排

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鸡肉不同于猪肉牛肉，肉质细腻软香，适合老人和孩子，这款香煎鸡排非常嫩～吃惯牛排的哈友可以换个口味尝试一下～一定不会让你失望的

作者: Sunny晴mm

用料

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小技巧

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    6.放黑胡椒，料酒，老抽，蚝油，糖，盐
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    7.用手把所有调料抹匀，按摩两分钟，让鸡肉完全沾满调料
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    8.手上撒淀粉，均匀的在鸡排上涂抹一层
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    9.抹匀之后腌制两小时以上
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    10.锅热下黄油两块（忙着拍照，少放了一块）
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    11.腌好的鸡排放入锅中
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    12.煎至变色翻到另一面继续煎
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    13.两面都煎至金黄色即可
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    14.装盘享用～不比餐厅的差哦～

    • 小贴士

    1，因为调料里含盐，所以可以少放点盐
    2，同样的方法做猪排也很好吃
    3，家里没有备黄油的可以换成普通的植物油

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