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猪脚醋

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男朋友很喜欢吃这个猪脚醋,所以经常会做下。身边的好几个人都喜欢吃,一个是隔壁家的妹妹,还有两个男的是男朋友同事。每次做了给他带饭去公司,他都没有吃上多少块,都给其他同事你一块,我一块的分着吃了,可以说是一个猪脚醋,吊了三个男的的胃口啊!哈哈。每次晚上他回来会像小孩子一样跟我抱怨( •̀∀•́ )有时晚上在家做好,他回来后闻到那股醋味就很开心,一次能吃一大碗。还有一次他回来闻到醋味,但是看了只剩下个鸡蛋给他,他的表情变得好失落(他同事打包给她老公了)。所以我就偶尔会买猪脚煮给他吃。看着他吃的那么开心,自己也会觉得幸福。(ฅ>ω

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.将猪脚,鸡蛋,姜一起放进锅里,然后倒进甜醋跟一点香醋。
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    7.盖好盖,大火煮。
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    8.等差不多开了的时候,关小火,揭开盖煮40分钟左右,偶尔搅拌下。
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    9.40分左右后就可以装碟开吃了。╭(╯ε╰)╮
  • 小贴士

    1.过下冷水,可以让猪脚吃起来更加的有韧性,有嚼劲。
    2.吃不惯甜醋太甜的话,可以加点香醋进去,但是不要放白醋,因为白醋很呛喉咙。
    3.开后最后解开锅盖煮,因为盖盖会冒出来。
    4.开盖煮的时候最好时不时用勺子搅一下,但不要太大动作,因为会把鸡蛋弄碎。
    ♡小提示:煮鸡蛋用小火慢慢煮,在锅里加点盐,冷水下锅,那样比较不容易把鸡蛋都煮得开在锅里。

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