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上次买的脆皮烧肉还有点，今天拿来炒青窝笋了，比用生五花肉要香，肉二次煸炒出油了，快炒上桌肉脆笋爽口，非常好吃下饭的一道菜
没有烧肉用五花肉代替也可以，小火多煸一会儿也很香，不吃辣的省略小米辣加点生姜去腥，盐的用量一定要注意，青窝笋可以生吃的，所以急火快炒断生即可，炒久了会出汤影响口感
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