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鱼香肉丝，说实话，过去，我觉得鱼香肉丝，想必就是有鱼的有肉的吧，后来姐夫做了一次给我吃，我才知道，原来鱼香肉丝里面没有鱼！尽管没有鱼，但我却真心爱上这道菜，酸酸的开胃下饭菜…
瘦肉买的时候，可以说是要买切成肉丝的，老板会给你选好的…另外，土豆丝原本是莴笋，但是土豆丝分量少，代替莴笋丝不会太浪费，就是土豆丝切好后要过一下凉水洗去淀粉…最后说糖醋汁，可以依自己口味调整，只是我喜欢吃酸，所以多加了一勺！
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