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火腿面包

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好久以前作过一次这款面包,很得孩子喜欢,加入蔬菜丁和马苏里拉奶酪,接近披萨的味道!作为清晨的早餐不错的选择,喜欢的朋友们一起分享吧!

作者: 街角de风铃

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    6.分成大小若干份,逐个揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
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    7.奶酪丝,青豆玉米粒备好!
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    8.将松弛好的面团擀成长条,放入火腿!
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    9.捏紧包裹住火腿!
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    10.侧面切断,不要全部断开,要切双数的这一步我大意了,导致后面交叉时有单个!
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    11.切断部分横截面交叉朝上!
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    12.全部做完造型放入烤盘,放烤箱30度二次发酵四十分钟!烤箱里放一碗热水增加湿度与温度!
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    13.二次发酵好后拿出表面刷上蛋液放蔬菜丁!
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    14.之后摆放上奶酪丝,最后表面挤上沙拉酱!烤箱提前预热,18度烤20分钟!
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    15.二十分钟后出炉晾凉!
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    16.成品图!
  • 小贴士

    发面不要发过,过了做出来会酸,也不好做造型,颜色我喜欢浅颜色,如果喜欢重颜色的就要适当加温了!烤箱温度还是要根据自己烤箱来调节!

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