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在讲究饮食阴阳平衡的膳食中,牛肉属阳,具有丰富的蛋白质,营养价值极高, 在寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。胡萝卜富含维生素及丰富的胡萝卜素,生吃营养价值不高,与肉同煮为最佳吃法。啤酒中微含少量的酒精,能促进血液循环,加快人体的吸收能力,同时能增强人体体质。把三者融合在一起,能达到良好的效果,改善人体膳食均衡。
用啤酒浸泡牛肉最少要*易耙。还有胡萝卜自待甜味,烧制可不加糖。如果你不喜欢辣味,可以不加辣椒酱就行了。
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