3.0万点赞 ·
6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万
想要有卖相就用带皮的五花肉，3分肥7分瘦的同样大小块切完后，用冷水浸没，放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，一般浸20分钟左右（中间要换水）我家都不喜欢吃肥肉所以就用了比较瘦的前腿肉
肉一定要浸泡去血水，最后用热水洗一下，如果是五花肉可以用水煮两分钟左右
2.5万浏览
15.3万浏览
5.1万浏览 274做过
9139浏览 1做过
183.6万浏览 7673做过
15.0万浏览 128做过
3.3万浏览 89做过
3.2万浏览 135做过
三餐分类菜单客户端