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从今天开始给大家讲一个故事,我的家在东北农村,印象中的小时候吃的东西不是特别多,糖饼却是我小时候经常吃的,母亲每次都是烙糖饼,打菠菜鸡蛋汤,对于当时的我来说已经是很美味了,今天我就尝试着做做这个糖饼。
1.和面不要一次加入太多水,以免面团太稀2.大面皮刷油卷起是为了最后面饼的层层分明的效果。如果不刷油面就会和实在一起,口感不好。
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