凉拌莴笋丝

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  1.把莴笋去皮，洗净切丝，蒜白切丝
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  2.把莴笋丝倒进大的器皿里面依次加入生抽，醋，盐，香油，豆瓣酱拌匀
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  3.把拌好的莴笋丝装盘，这道好吃又美味的菜就做好了

小贴士

莴笋，有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。