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五彩鸽心

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作者: 魏国育7

用料

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小技巧

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    6.热锅放油，依次放入香菇
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    7.生姜，青椒，红椒，香菜，炒香，盛起，备用
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    8.另置一口锅，放油，大火，等锅里冒烟时，放入腌制好的鸽心，爆炒四分钟
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    9.将步骤七中盛起的放入，再少加点盐，鸡精
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    10.将作料炒勻后，盛起，装碗，即成

    • 小贴士

    鸡心非常嫩，不要久炒

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