炸芝士虾仁

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  1.虾仁先用少许盐，料酒，胡椒腌两分钟！
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  2.腌好的虾仁去黑线，从炸头切到炸尾，不要切断。
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  3.芝士切小方块，放到虾尾处，往上卷。
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  4.卷成球形，把芝士包裹在虾里面。
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  5.把虾球放到调好的面糊中（面粉，生粉，玉米面，放一个蛋清调成的糊）放油锅炸。