小蘑菇肉片

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• 1.把瘦肉切成片状，放在碗里用生粉和生抽拌匀，腌制一下。蘑菇根部切好洗净备用。
• 2.锅中放入用，倒入腌好的瘦肉片爆炒，炒好后放旁边，再把蘑菇倒入锅内翻炒，再和肉片一起炒，加入姜丝。
• 3.加入盐、鸡精（少许）、胡椒（少许），翻炒，加入一点水，炒好起锅，撒一点葱花。
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  4.装盘，大功告成！