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喜欢这个饼,是因为它的颜色太诱人了。 开始做过两次加的是全糯米粉,因为个人不喜欢太软太糯的口感,所以我加入了少量的粘米粉。 如果喜欢糯糯的口感,可以改为全糯米粉。
全程中小火慢慢煎,千万别开大火,要不然外面焦黑里面却不熟。馅可根据自己的喜好更改,比如豆沙,或者芝麻花生等等。
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