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红糖枣子银耳汤

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在我的家乡,有喜事坐席的风俗,小时候坐席时,最后一道菜经常是银耳汤,我特别爱喝银耳汤,里面的红枣也很香甜可口~ 我思索银耳汤放在最后上桌,定有其中的养生之道,确实如此, 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效~ 如今,我做了红糖枣子银耳汤,新意在于放了红糖,仍有童年的滋味。红糖枣子银耳汤做法简单,却需要较长的时间,时间越长,红糖枣子银耳汤更浓黏香稠~

作者: 禅源

小技巧

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    6.冰糖水烧开后,倒入银耳与红枣,均匀搅拌,盖上锅盖,煮约50分钟。
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    7.50分钟到后,倒入适量红糖,均匀搅拌,最后煮约10分钟便可以吃了~
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    8.就这样,把红糖枣子银耳汤盛入碗中吧,趁热喝哦~
  • 小贴士

    1、可以用电饭煲煮,也可以用汤锅煮,若汤锅煮注意水开后调成小火。
    2、不喜欢吃红糖的,可以不加红糖。
    3、时间煮得越长,红枣银耳汤越香稠。

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