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跟着学的（经典奶香吐司）

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这是我在香哈上和（辛墨墨）学做的（经典奶香吐司）面包，今天是第二次，做，昨天做了一个，让朋友拿走了。今天继续做，绝对不是剽窃来的。这个配方太好了。我会永远留着。谢谢（辛墨墨），把这么好的配方给我们。

作者: 格格奶奶

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    6.盐也放进去。
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    7.把牛奶放进去
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    8.鸡蛋也放进去
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    9.最后放炼乳。
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    10.开始揉面，我的机器是自动的，就按1键就可以了。
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    11.1键是慢挡，揉一会，就会跳到2键上，进入快速揉面。揉到一定时间就停止了，停止工作15分钟，在开机进行二次揉面，这样操作两次。
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    12.第三次揉面前，把黄油放进去，和上面操作一样，两次揉面，已经达到扩展了，共四次揉面。
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    13.这就是揉出的膜。
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    14.面揉好了，开始第一次发酵。
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    15.发酵到2倍大，用手指戳一下面团，不沾手指为发酵好。
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    16.取出发酵好的面团，进行分割，用手揉几下，开始松弛15-20分钟。
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    17.取一块松弛好的面团，用擀面杖擀成牛舌头状。
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    18.由上或者是又下卷起。，全部整理好。
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    19.在进行二次操作，把卷好的面团，口朝上在擀一次，并卷起。
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    20.卷好的面团，就是这么样大小的。
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    21.摆入模具盒里，进行二次发酵，烤盘放入开水，把模具盒放在烤网上，关闭所有开关，把时间定在60分钟。
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    22.二次发酵九成满，就可以了。
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    23.烤箱预热，200度，中层烤40分钟。（根据自家的烤箱来定温度）
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    24.烤好了，取出来，立即扣出模具来。
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    25.认为是一只手拍照，所以，只有用一只手来看拉丝的情况了，很好的拉丝啊！
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    26.好吃，下次继续用此配方。
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