飘香排骨

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  1.排骨在水中泡30分钟，流动水清洗几遍
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  2.准备好葱姜蒜
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  3.热锅加油放冰糖
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  4.熬出糖色下排骨，翻炒均匀，使排骨上色。
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  5.加葱姜蒜翻炒，加料酒，酱油，少许醋，花椒，香叶，糖，加水(水的量和排骨一般高即可)。水开后，调小火慢炖大概40分钟。