下载APP
打开APP,查看视频做法>>

改良版德莫利炖鱼

8.0万点赞 · 77收藏

4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.6万

有点像东北炖鱼,鱼肉很嫩没有鱼腥味,口感浓厚

作者: 波波48

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.料油烧6成热倒入淹好的鱼煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    7.调汁:3勺酱油,|勺糖,1勺半醋
  • 点击查看大图
    8.调好的汁倒入锅中
  • 点击查看大图
    9.倒入之前备用的调料
  • 点击查看大图
    10.添汤至到鱼表面即可,加入蒜小火炖30分钟
  • 点击查看大图
    11.倒入炒好肉炖5分钟
  • 点击查看大图
    12.倒入泡好宽粉炖5分钟
  • 点击查看大图
    13.出锅前加入适量盐,鸡粉调味,加少许香菜提味出锅
  • 小贴士

    鱼一定小火炖才嫩,加入炒好的肉去腥提鲜,这样鱼才好吃

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活