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1.油菜烫一下，去掉水分，切碎备用，肉切小丁加入酱油调味，加入切碎的大蒜拌匀，然后加入所有调料拌匀，最后加入油菜拌匀，
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2.面粉和澄粉混一起分成两份，一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟，醒好的面团再次揉光滑。
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3.把绿色面团擀成长方大片，白色面团搓条放在绿色面皮上，再卷成长条封口捏紧，切成等份小剂子，取一份擀成椭圆形状的皮，放入调好的馅料。
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4.然后将一头捏紧，左边的皮子拉过来，右边的皮子拉过来，就可以包成柳叶形状了
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5.整形后，看着很漂亮啊，锅内加水烧开，放入蒸饺中火6分钟即可。
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6.柳叶蒸饺，那点点精致的嫩绿，在餐桌上让你享受到精致的春天。