小米南瓜红枣滋补粥

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  1.准备好食材。小米，红枣洗净，南瓜去籽去皮切块。
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  2.洗净的红枣用温水泡十五分钟后去胡，切成如图状。
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  3.锅上放适量清水，待煮开后下入清洗干净的陕北小米和少许碱面。
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  4.小米熬煮一会，瓢去浮在上层的沫子。放入红枣，先大火熬煮。待小米有点膨胀开，就放小火慢慢煮。时不时的搅拌，以防溢锅。
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  5.小火慢熬的小米粥开始黏胡时（六成熟）倒入切好的南瓜块，先大火煮开，搅拌一会。再中小火继续熬煮。直至南瓜软烂，小米粥黏稠度合适为止。