炒三鲜

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  1.冬笋去壳焯水切片
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  2.肉皮清水浸泡切方块
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  3.鸡蛋打匀不加水，微波高温3分钟蒸熟后切片！
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  4.锅里放油烧热，依次加入冬笋、肉皮、鸡蛋翻炒，加盐、加水！加盖煮开后加入鸡精！最后装盘！
  

小贴士

冬笋现在吃正赶时节！