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老公特别喜欢吃油条,想自制了很久。今天早上终于下定了决心,早起了半小时速成。还不错,配上自磨豆浆,健康又卫生。
1.面剂下油锅时,油温一定要达到二百度以上,冒青烟的程度。2.这次没有放酵母,发的不是特别好,下次做放少量酵母,发酵时间可以延长至三十分钟。
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