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少油版茄盒

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作者: 小吃货521

用料

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    6.把夹好肉的茄子，沾满淀粉，
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    7.放到锅中，煎制，不用放太多油，
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    8.煎但焦黄拿出备用
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    9.锅中放入葱花蒜末，酱油，生抽，盐，蚝油清水
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    10.把汁调好，把煎制好的茄盒放入锅中，
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    11.把汁收干，出锅
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