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这款包子是老公点的,上次包了一些感觉还不错,今日得闲多做一些,喜欢素食的亲们看过来。
1.胡萝卜丝不要切的太碎,用油炒一下觉得更入味,口感好(当然也可以不炒),2.包子皮不要擀太薄,要擀成边缘薄中间厚,3.包子包好直接放入冷水锅里蒸,但是一定要开小火,这样水温慢慢上升也可以给*次发酵空间,水开后改大火,蒸好后焖2-3分钟
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