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胡萝卜韭菜包子(原创)

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这款包子是老公点的,上次包了一些感觉还不错,今日得闲多做一些,喜欢素食的亲们看过来。

作者: 朵er妈的厨房

小技巧

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    6.面团发好后多揉一会儿排气,分成若干小剂子,擀成包子皮,依次包成包子
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    7.这是已经包好的包子
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    8.蒸锅加入冷水,直接把包好的包子放入蒸锅中,开小火水开后改成大火蒸十分钟左右,关火焖2-3分钟即可岀锅
  • 小贴士

    1.胡萝卜丝不要切的太碎,用油炒一下觉得更入味,口感好(当然也可以不炒),2.包子皮不要擀太薄,要擀成边缘薄中间厚,3.包子包好直接放入冷水锅里蒸,但是一定要开小火,这样水温慢慢上升也可以给*次发酵空间,水开后改大火,蒸好后焖2-3分钟

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