家常红烧豆腐

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  1.香菜切段，大蒜切碎，红椒切粗丝，备用
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  2.豆腐冲下水，溢干
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  3.锅烧油，油温后，豆腐切厚片往锅放，煎至两面发黄
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  4.煎好后这入盐，红椒和大蒜，老干妈辣酱，调入少量水，稍焖
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  5.水焖干后放入香菜和鸡精，岀锅