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冰皮月饼

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中秋剩下的澄粉一直闲置在那，总是一直想着把它干掉，于是从昨天就动工做馅料，今天终于做成了这款很Q的冰皮月饼，有着芸豆沙的特殊香味细腻好吃，馅料加入了咖啡粉的更是别具风味！

作者: 街角de风铃

用料

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    6.馅料同样分成50克一个！
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    7.面团按扁包入馅料，用手的虎口慢慢收口滚圆！
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    8.沾一下熟的粘米粉！（一小部分粘米粉用微波炉高火2分钟就是熟粘米粉）
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    9.放入模具慢慢推出！
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    10.饼胚全部做完！
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    11.成品图！

    • 小贴士

    做完以后密封保存，放冰箱冷藏两小时会更好吃，但是要尽快食用，能保存两三天！

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