荠菜鸡蛋发面饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.面粉加盐和酵母拌匀，加入水，揉成团，静置发酵至两倍大。
• 点击查看大图
  2.荠菜拣去杂草洗净。鸡蛋打入碗中加一小勺盐打散备用，虾皮冲洗一下浸泡片刻。
• 点击查看大图
  3.锅里加水烧至快沸腾转小火，加入荠菜烫3秒钟捞起
• 点击查看大图
  4.冷却后挤掉多余水分切碎备用
• 点击查看大图
  5.平底锅放油烧热，倒入打散的蛋液炒熟。虾皮沥干水分小火煸炒一下。与地菜混合。调入香油五香粉盐。也可以加你自己喜欢的调料。