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家常清汤锅底

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自己在家做火锅吃,干净卫生吃着放心。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.锅里加适量清水(或开水)烧开,倒入两个浓汤宝。
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    7.加入冬笋片、火腿、香菇、红枣、枸杞、大葱、姜片、盐,大火烧沸腾。
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    8.小火炖10分钟。
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    9.再全部倒进煮火锅的锅里,烧开就可以烫菜了。
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    10.备自己喜欢的配菜,味碟可根据个人口味添加葱花、香菜碎、小米椒圈、蒜泥以及香油、味极鲜、香醋。
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    11.可以烧开烫菜了。先荤后素越吃汤底越有味。
  • 小贴士

    1、有骨头汤之类的,可不加浓汤宝。浓汤宝有鸡汤味和牛肉味的,可根据个人口味添加。2、沒有浓汤宝可买些鸭锁骨或鸡腿洗净焯水后,再加食材炖煮半小时,味也特别香浓。

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