自做油条

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  1.面粉500克，油条膨化剂20克，混合搅匀
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  2.350克50到60度水，倒进揉成面团。如果太粘，手上弄些油
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  3.盖上保鲜膜，醒20到30分钟
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  4.醒后案板弄些油，将面团拉长，拉宽，刀切出介子。
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  5.两两叠起，筷子中间压一下，热油下锅炸了