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平时大家吃排骨习惯做红烧、糖醋或者清炖,实际上蒸较其他烹饪方式能更好的减少排骨中营养素的损失,而且能让肉质更嫩更入味儿!今天跟大家分享的这款蒸排骨用料简单,操作容易,口感鲜嫩,喜欢的就试试吧!
也可以用蒸锅来蒸排骨,锅内水沸腾后放入排骨蒸半小时左右至排骨酥烂。因为浓汤宝有咸度,所以要注意生抽和老抽的用量,以免过咸。
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