下载APP
打开APP，查看视频做法>>

古方阿胶固元膏

2.5万点赞 · 233收藏

10.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万

打开APP收藏菜谱

往年都是去药铺买阿胶膏来吃，今年刚好家里有料自己做来尝试一下，阿胶膏我都是从数九开始一天一块，一直吃到出九，年年如此下来自我感觉良好哈！

作者: 芃派社

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.土冰糖敲碎。
  • 点击查看大图
    7.做开水，隔水蒸阿胶，倒入冰糖。边搅拌边熬。
  • 点击查看大图
    8.干锅炒熟芝麻。
  • 点击查看大图
    9.烤箱预热170度烤香核桃仁。
  • 点击查看大图
    10.核桃仁掰碎和桂圆肉拌匀
  • 点击查看大图
    11.锅开40分钟左右阿胶冰糖完全融化放入核桃仁和桂圆肉。
  • 点击查看大图
    12.倒入去核的红枣搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.最后倒芝麻继续蒸20分钟。
  • 点击查看大图
    14.铺好锡纸。
  • 点击查看大图
    15.趁热倒入铺好锡纸的烤盘，压实。
  • 点击查看大图
    16.盖好保鲜膜，冷藏过夜。
  • 点击查看大图
    17.切件摆盘。

    • 小贴士

    阿胶不打粉，怕会损失原材料！核桃大枣都是我自己去皮去核，黄酒是糯米做的作为药引。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活