红糖蒸蛋糕

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  1.称量好材料，蛋黄与蛋白分离
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  2.蛋白加4滴柠檬汁，我用新鲜的柠檬。用电动打蛋器打止不流动。拿起呈尖状态。
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  3.牛奶用低火慢慢加热，放入红糖粉，搅拌直止红糖粉全部融化。熄火待凉。
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  4.面粉用筛子筛入蛋黄中
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  5.把凉了的红糖牛奶倒入盛蛋黄的盆中，用打蛋器手动搅拌均匀。