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无论吃过多少佳肴，儿时总有一份儿吃食令人惦念。小时候每每放暑假我们表兄妹都会在外婆家相伴玩耍，那时没有零食，只有外婆亲手制作的美味，土豆常备、西红柿现摘、黄花菜现采（后来听说不能吃鲜的）、*，满屋子的面条香至今难忘。外婆几个月前不在了，一直会梦到她、想到她，今天我就用这简单的食材，再重温一遍那份鲜香。
凉水加盐和面更筋道，面条尽量薄些入味儿。菜品可据喜好随意放。
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