下载APP
打开APP,查看视频做法>>

麻辣米线

2.6万点赞 · 4726收藏

174.4万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.2万

为了做这碗米线,昨晚泡菜都做了,今天信心满满的开始了,棒棒哒。

作者: 金苹果托管

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好所需材料
  • 点击查看大图
    7.花生米小火炒香
  • 点击查看大图
    8.材料切好、备好
  • 点击查看大图
    9.油热放花椒炒出味儿,变黑捞出弃之
  • 点击查看大图
    10.加少量豆瓣酱炒出红油
  • 点击查看大图
    11.加辣椒面、芝麻炒片刻
  • 点击查看大图
    12.放豆腐干炒一分钟
  • 点击查看大图
    13.盛出
  • 点击查看大图
    14.青菜、豆腐皮烫一下,很快
  • 点击查看大图
    15.鸡汤熬好烧沸
  • 点击查看大图
    16.米线适量放碗中
  • 点击查看大图
    17.再把一份的量放漏勺里迅速烫一下,不到二十秒
  • 点击查看大图
    18.倒碗中,加上所有备好的料、加盐、胡椒粉、味精
  • 点击查看大图
    19.浇上鸡汤拌匀、夹上一筷子泡菜即可
  • 小贴士

    米线最好提前一夜凉水泡,也可制排骨汤。米线菜品也可加海带丝,本人不太喜欢,所以未加。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活