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西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高；将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质*疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的*佳品。
不喜欢西红柿皮可以先把西红柿热水煮下去皮
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