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藕的营养价值很高,这个季节吃藕对人体有益,藕的做法有很多,家人比较喜欢这款老干妈辣酱炒藕片,今天把它做成菜谱,哈友们做做看一定会叫你食物打开!
1.藕片不要切太薄否则炒的时候很容易碎的,两毫米左右即可。2.调味料不要过多,如果口味重可少放点盐。3.蒜片千万不要等油热了再入锅,那样蒜片容易炒糊,蒜片随油温一点点升高直到闻到蒜香。
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