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紫薯火腿肠花卷

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平时紫薯我都用来蒸着吃,今天换个吃法,用来做花卷.大宝特别喜欢,刚刚出锅,马上就吃了2个,边吃边夸我：“妈妈好厉害啊！”呵呵,太给面了！

作者: 蕾籽小厨

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    6.把紫薯糊倒入面包桶中.
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    7.再倒入面粉,在面粉中间挖个坑,放入酵母.
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    8.把面包桶放面包机中,按面团发酵键.
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    9.面团发酵完成后,取出,用手和面,把面团里的气排出.
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    10.把面团搓成长条.
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    11.把搓好的面条缠绕在火腿肠上.
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    12.蒸架抹油,放入做好的紫薯火腿肠花卷生坯.
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    13.上蒸锅,开大火,水开,转小火蒸15分钟.
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    14.15分钟后,关火.再虚蒸5分钟,揭盖,胖嘟嘟的紫薯火腿肠花卷完成了！

    • 小贴士

    1、不喜欢吃太甜的,可改少糖量.2、紫薯火腿肠花卷蒸好后,不要马上开盖,等5分钟,这样做出来的成品卖相佳.

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