茄汁带鱼

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  1.带鱼清理干净，切断，用生抽，胡椒粉提前腌制。然后逐个两面沾满干面粉。
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  2.电饼铛或者煎锅里放入比平时炒菜稍微多点的色拉油，将带鱼逐个放入煎至两面金黄。
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  3.盛出盘内备用
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  4.将番茄酱，白糖，白醋，生粉，生抽，少许水调制成汁
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  5.姜蒜切片