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飘香啤酒鸭

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啤酒能去除鸭子的腥味!能让鸭肉口感更好! 将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

作者: 明志桑86

小技巧

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    6.让后把生抽老抽倒入锅内,炒匀!
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    7.把提前备好的啤酒倒入锅内!翻滚均匀!
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    8.提前吊好的高汤倒入锅内!(没有高汤用饮用水也可以)用勺子翻滚均匀!
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    9.炒过后就如图!是红色的!然后用锅盖盖住,大约焖15-20分钟就好了!
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    10.快熟的时候!把备好的萝卜切块倒入锅内!焖2分钟!就好了!倒入餐具,然后撒点香菜!如图!
  • 小贴士

    少加入点水与啤酒中和下!不然啤酒味道太大影响口感!尤其是不喝酒的朋友!

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