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紫薯豆沙汤圆

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昨天是冬至大家都在说吃汤圆吃水饺,我是南方人当然得做汤圆咯。正好最近家里有紫薯,做出来颜色非常漂亮,现在就把做法分享给大家。

作者: 倾听-小熙

小技巧

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    6.把紫薯糯米团按成饼状
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    7.在中间放一颗豆沙小圆
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    8.然后把它包起来
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    9.再用双手掌心轻轻搓圆,一个汤圆就完成了。
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    10.依照前面几步把剩下的全部做完
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    11.准备一口锅,加入足量清水烧开。
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    12.水烧开后,汤圆放入锅中开始煮熟,
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    13.这时候颜色漂亮吧,中途用铲子多划动防止粘连。
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    14.等汤圆全部漂到水面上,再煮一分钟就可以了。
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    15.成品图,吃的时候在汤里再加一点糖,更好吃
  • 小贴士

    煮的时候一定要等水开了再下汤圆。

    里面的馅料可根据自己的喜好更改。

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