炸藕夹

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  1.备好图中食材。藕削皮洗净，姜、大葱洗净，猪肉末、面粉、鸡蛋。
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  2.姜、大葱切粒。
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  3.肉末里加入姜、大蒜粒，一个蛋清。剩下的蛋黄加另一个鸡蛋磕入碗中。
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  4.加盐、料酒调匀。
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  5.鸡蛋调匀。