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椒盐葱香饼

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从小就爱吃各种饼饼,自己动手,简单方便,关键是健康放心,保证爱不释口~早餐怎能缺了它呢~

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.拨开面团里面呈蜂窝状,发酵完成
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    7.排空面团里的空气,揉光滑
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    8.揪一块面团,放一块猪油
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    9.把猪油包好擀成椭圆形
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    10.从下向上卷好,重复9.10两个步骤2~3次
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    11.把面团擀成饼状
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    12.抹一层花椒粉和盐
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    13.小葱切葱花
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    14.均匀的撒在面皮上
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    15.从下向上卷好,呈长条状
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    16.如图把卷成条状的面皮接着向中间继续卷
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    17.卷紧之后按压成圆形
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    18.擀面杖擀成圆饼
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    19.锅热刷一层油,油热放入擀好的饼
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    20.饼煎至一面金黄换另一面继续煎
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    21.两年全部煎好出锅,凉一下切成小块,吃起来更方便!
  • 小贴士

    1,不喜欢猪油可以换成黄油,如果都不用,把8.9.10三个步骤省略,在11处,面皮上抹一层油,其他步骤相同
    2,我放的油少,饼做出来,颜色不够好看,喜欢更酥的哈友可以在煎饼的时候多放油,翻面煎的时候再刷一层油
    3,天冷发面时间较长,可以放一个充电暖宝,然后用毛毯将面团和暖宝宝起来,缩短发酵时间

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