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五花肉炖干豆角

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家里给晒的干豆角,今天终于给做了,很好吃。

作者: 梧桐果果

小技巧

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    6.糖都化开,有点发红时开大火放入五花肉翻炒挂糖上色。
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    7.放入葱,姜,蒜继续翻炒使其入味。
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    8.调入适量生抽,料酒。
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    9.放入干豆角继续翻炒均匀。
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    10.填入适量水,和豆角一齐就好。
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    11.放入一枚八角和适量盐大火炖。
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    12.大火炖10分钟左右调中火继续炖。
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    13.待汤收干了就可以出锅了。
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    14.出锅装盘
  • 小贴士

    干豆角不容易炖烂,填水时可以适当填多点多炖一会。

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