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五彩炒疙瘩

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其实炒疙瘩是老北京特有的传统的小吃，制作过程煮炒兼并。配以各种时蔬均可，吃起来软中带硬，营养丰富，是小吃中的佳品。今天我做的这款五彩炒疙瘩，是昨天做五彩饺子剩下的面，好了不多说了，友友们跟这我的步骤学起来吧……

作者: 阿拉嗦

用料

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    6.全部切好备用。
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    7.锅中放入开锅后放入切好的疙瘩。
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    8.煮3开，看到疙瘩已经飘起来了就煮好了。
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    9.煮好后用冷水冲凉。
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    10.把肉切成小丁。
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    11.把土豆，胡萝卜，辣椒，切成小丁。
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    12.锅中放油烧热。
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    13.放入土豆。
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    14.再放胡萝卜，煸软。
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    15.然后放入玉米豌豆粒。
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    16.最后放入辣椒。
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    17.煸好后出锅，待用。
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    18.另起锅放入适量的油，油热后放入肉丁和葱姜末爆香。
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    19.肉变色。
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    20.放入适量的六月鲜酱油煸炒。
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    21.放入煸好的时蔬丁。
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    22.搅拌均匀。
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    23.再放入煮好的疙瘩，放入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，最后淋上少许香油即可。
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    24.装盘。
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    25.哈哈，美拍。
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