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水煮鱼

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突然之间就特别想过个鱼瘾,唯有麻辣才够劲。

作者: 金苹果托管

小技巧

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    6.葱蒜切末备用
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    7.油豆皮、青菜、金针茹洗净备用
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    8.锅开放菜品略烫1分钟,油豆皮先捞出、再捞金针茹、青菜
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    9.烫好的菜放碗底
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    10.先放鱼头煮2分钟
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    11.再放鱼片同煮2分钟
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    12.连汤倒入碗中,放葱蒜于上面,再放少许辣椒面、白芝麻热油泼制
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    13.轻搅汤汁使辣椒面芝麻均匀
  • 小贴士

    菜品可随喜好添加,鱼煮2分钟即可不要煮太久,容易烂。

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