烤鸭

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.光鸭洗净（买来的时候光鸭内脏已处理干净），鸭屁股，鸭尖削掉。
• 点击查看大图
  2.准备大料：红扣2个，桂皮5克，香叶2片，白芷片2片，草果1个，草寇1个，白寇1个，沙仁1个，八角1颗，桂丁1个。
• 点击查看大图
  3.小葱1颗洗净切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗净切丁备用。
• 点击查看大图
  4.鲜味耗油10克，红烧酱油15克，十三香5克，食盐15克备用。
• 点击查看大图
  5.把第4步的材料全部放进干净的碗中 用刷子搅拌均匀调成酱汁备用。