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彩色撞丁

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五彩的颜色,缤纷的心情。让家人一眼看上去就眼前一亮,顿时食欲大增。 多种蔬菜的集合,让此道菜富含多种维生素,特别适合孩子和女士食用。

作者: 晴儿_NEG7

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    6.把番茄酱炒出红油后放少量白糖炒化
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    7.在锅里先倒入图1中绿盘子的蔬菜丁,翻炒一会儿再倒入如图4焯过水的混合蔬菜丁继续翻炒。临出锅前放盐,鸡粉,炒匀既可。
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    8.把炒好的蔬菜摆盘,撒上些熟的黑芝麻就大功告成啦!
  • 小贴士

    1、番茄酱和砂糖要小火炒,火大了就胡了。炒出来的菜就成黑色的了。
    2、青笋和胡萝卜丁过一下热水就好,不能时间长,不然口感不好。
    3、番茄酱和白砂糖的比例基本是1:1。可按自己口味调整。

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