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糖油饺

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糖油饺是我们家乡的年货之一，外酥内香甜可口，喜得小朋友，年轻人的喜爱

作者: 土匪进村

用料

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小技巧

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    6.揉成面团，醒10分钟
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    7.把面团擀薄，以饺子皮这么薄
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    8.可以用杯子做模具，我找了个漏杯
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    9.印出来的就跟饺子皮是一样的
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    10.把馅捏紧
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    11.折花
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    12.饺子包好了
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    13.放油至八成热下饺子，一定要小火炸，还要时不时的翻转《而且要统一翻》不然翻转不均匀炸出来有一边酥又一边不酥
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    14.小火炸至金黄色，摸至两变硬捞出
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    15.先咬一口，有没有想吃的
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    16.装盘

    • 小贴士

    我用的是古老的方法，可直接擀成饺子皮，这样就可以不用杯子去印了

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